7,0 % vol. trocken,
Kelterei Stier
In manchen Regionen Hessens nutzten die Keltermeister die Früchte zur geschmacklichen Verfeinerung der Apfelweine. Bei richtiger Verarbeitung der Mispeln ergänzt ein erdiger, bis ins Nussige anmutender Geschmack die apfelweinige Frucht des Schoppens.
